Роллы

Роллы – это классические суши, рулетики со всевозможными наполнителями, маленькие (хосо-маки) и большие (футо-маки). Роллы готовят с помощью плетёных салфеток из бамбука, в состав этого вида суши входят рис и начинка, а также лист нори. Японская кухня в ресторане Хотей Полтава представлена различными разновидностями роллов: ролы «Эби-тепан», «Хотей», ролы «Туна», различные виды роллов «Калифорния» (с кунжутом, с икрой тобика), ролы «Чёрный дракон», «Красный дракон» и другие.