Пароконвектомат

Пароконвекомат способен одновременно готовить несколько блюд, причём каждое может готовиться в собственном режиме – запекаться, жариться, бланшироваться и т.д. Для этого в пароконвектомате предусмотрено несколько режимов действия: варка на пару (продукты обрабатываются при температуре 100оС), конвекция (обработка сухим жаром), пароконвекция (с дополнительной регулируемой влажностью).